绿萝
2018-07-10
1. 黄油放软
2. 加入糖和奶粉，用打蛋器打发
3. 打发至体积蓬松，颜色变浅
4. 准备蛋黄
5. 依次加入三个蛋黄，用打蛋器打均匀，每次都要等蛋黄与黄油充分混合后再加下一个
6. 低筋面粉倒入打发好的黄油中
7. 用手把面粉和黄油混合均匀
8. 倒入葡萄干揉成面团
9. 把面团放在案板上压扁，擀成一厘米厚的面片，切成喜欢的形状
10. 放入烤盘中，在冰箱冷藏十分钟后取出，在表面刷一层打散的蛋黄液
11. 放入烤箱，上下火180度，烤十五分钟，至表面金黄色，好香！！！
低筋面粉可以是普通面粉与玉米淀粉按照4：1混合
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