小菜下酒
2018-07-10
1. 所有食材混着一起揉成面团，醒面半小时，面条团不可太硬，柔软不粘手即可。
2. 醒好的面团在案板上擀成方形，后切成面条，粗细类似粗面，后在案板反方向搓对折，拧在一起。
3. 用中火炸，成焦黄即可，晾凉后酥脆。
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