碳烤栗子
2018-07-25
1. 鲜鱿去皮切花刀，下少许海盐、胡椒粉、干淀粉腌十分钟！
2. 彩椒片焯水后投凉，鲜鱿在沸水中约焯十秒至卷曲取出。将其控干水份。
3. 油锅留少许底油，爆香姜蒜，将2放入迅速翻炒，下少许盐、胡椒粉，勾少许芡即可出锅。
鲜鱿易老，烹制时一定要迅速。
XO酱爆鲜鱿
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