馋嘴猫
2018-08-12
1. 三文鱼头买的时候可以叫老板去掉鱼腮，斩件，回来洗干净就可以了，加点盐、料酒腌二十分钟
2. 热锅下橄榄油（没橄榄油用生油一样可以），放入姜片
3. 把三文鱼头一件一件放入锅内，慢火把鱼块煎到两面都金黄色
4. 装盘开吃，很简单的一道营养丰富的菜式
三文鱼头大概10元一斤，我买的是8元一斤，够便宜吧？这样煎好后放清水滚个鱼头汤一样是好，看你喜欢喝汤还是吃鱼了，
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香煎三文鱼头