1. 黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不用打发。
2. 加入蛋液体搅拌均匀,再加入蔓越梅搅拌均匀,如果蔓越梅较大可以先切碎。
3. 加入低筋面粉搅拌均匀,成为面团。用手把面团整成长方体。放入冰箱冷冻1小时。冷硬后用刀切成面片。排好放入烤盘。
4. 放入预热好的烤箱,上下火,160度,中层,约15~20分钟,至表面金黄色。
5. 放盘子里待凉。
6. 可保存在罐子里。
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