厨一江湖
2018-11-16
1. 鱼清净，脱出鱼骨架，鱼肉切片。鱼肉用盐，料酒和姜葱入味儿
2. 锅中倒油将姜葱炒香，放入鱼骨架轻煎一下加入水加入花椒 蒜，熬汤，大约半小时
3. 加入酸菜及泡椒。将鱼片加入少许糖，少许生抽挂蛋浆下锅煮沸
4. 加几滴醋和胡椒粉起锅盛出，撒上香葱，收工!%
根据口味加酸菜和泡椒
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