魅惑的食觉
2018-06-30
1. 鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块。
2. 热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄。
3. 翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用。
4. 把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身。
5. 加入适量清水，大火煮开。
6. 加入鸡腿肉，转中小火煮。
7. 煮开后，撇干净血沫。
8. 关火，放入咖喱块。
9. 咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀。
10. 煮至咖喱汁浓稠即可。
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