柳绿无烟
2018-06-27
1. 芝麻和花生分别洗净控水后炒熟。
2. 锅倒入水和白糖，中小火。开始冒大泡后冒小泡几分钟后放入麦牙糖。熬到糖粘稠流下成一条不断的直线。
3. 倒入芝麻和花生翻炒到有细小的拉丝后关火。
4. 放入不粘容器用赶面杖压实压平。
5. 趁热切块。因放入花生不适合切片，会散开不成形
6. 凉了就可以享用了，香脆。
最重要就是糖要熬粘稠，糖和芝麻花生一起炒要炒到有短的细拉丝。切一定要趁热。
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