1. 鸡胸肉用清水洗干净。锅里放入清水,鸡胸肉,姜片一起煮。
2. 鸡胸肉煮熟以后,捞出来晾凉[其实温的就可以了。用手把肌肉撕成鸡丝。
3. 把鸡丝放入大碗中,加入适量盐和辣椒粉或者胡椒粉拌匀即可。
4. 将鸡丝摆在生菜上装盘即可。
亦可将生菜撕碎和鸡丝一起拌匀,亦可生菜包着鸡丝,再加点美乃滋,当生菜包肉次也很好次咩~
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