1. 把鸡腿洗净,用刀在鸡腿上切条纹(便于腌制入味)。加上料酒、生姜切片、盐、白糖、生抽、孜然粉拌匀,腌制10-15分钟
2. 平底锅洗净,晾干水。导入食用油,等油热了把腌制好的鸡腿放过锅中,慢火两边煎成黄色。最后导入可乐焖10分钟,等锅中的可乐入到没了即可上锅。
放入可乐时也要用慢火焖,这样,可乐就能入味到鸡肉里。嚼起来味道很好香甜。
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