燕子粗粮饭
2019-05-18
1. 1、将鸡腿洗净，用剪刀在鸡腿上刺孔，放冷水浸泡1小时去掉血水。
2. 2、平底锅加入色拉油加热，关小火，放入鸡腿两边煎至金黃。
3. 3、倒入黄酒盖上盖焖1分钟去味，再加入生抽翻炒。
4. 4、倒入可乐，大瓶的三分之一多点，漫过鸡腿为佳，加热至泡沫浮起，舀去泡沫。
5. 5、盖上盖焖煮30-40分钟，收汤汁加入鸡精起锅装盘即可，喜欢鸡翅的可将主材换成鸡翅同样美味！
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可乐鸡腿