姥姥爱下厨
2018-07-07
1. 去棱的丝瓜切段，大概跟自己的拇指寬就可以了。大蒜捣成蒜蓉。记住一点要买新鲜的，嫩的丝瓜哦。
2. 丝瓜摆盘，上面撒上蒜蓉和盐。
3. 水开后上锅蒸7-10分钟.
4. 起锅后淋上生抽。再淋上烧过的热油就完成了。
盐和酱油不许大多，轻撒盐和每块丝瓜上有滴上两滴酱油就ok了。再此是最近假酱油闹地沸沸扬扬的，教大家一招。买时先摇晃，含黄豆的酱油产生的泡沫维持的时间较长，能接近两分钟。化学酱油的泡沫一般在20秒。在调料店我还摇过完全没泡的。吓死人了。
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