健康食尚
2018-03-02
1.丝瓜削皮洗净横面切成一节手指长。
2.丝瓜放入碟中加少量盐与生油，锅中开火大火蒸5分钟，途中开盖一次。（不能太熟的，太熟会变形及变成水瓜了（把水分蒸出来了）
3.猪肉剁碎加盐、酒、生抽、糖等等调味，热锅下油爆炒肉碎最后加入蚝油淋在丝瓜面上即可。
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清蒸丝瓜