1. 将五花肉切成薄片,洗净沥水(可将五花肉放在冰箱冷冻半小时,很容易切成薄片
2. 将大蒜苗,红椒,青椒洗净备用,切好
3. 热锅下油,将五花肉煸炒至两面金黄,放冬笋翻炒片刻再放青、红椒,香豆干翻炒1分钟左右,再倒大蒜苗
4. 将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀,加入少量盐,一勺糖,少许鸡精调味即可起锅
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