返回

美味香辣拌牛肉

首页 > 菜谱 > 香辣牛肉> 美味香辣拌牛肉
美味香辣拌牛肉
海敉奇鲜果 2019-05-19

美味香辣拌牛肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 牛腱洗干净备用

步骤二

2. 牛腱冷水入锅,放入2汤匙料酒,几片姜片,大火煮开,撇去浮沫,然后捞出牛腱

步骤三

3. 重新烧一锅干净的水,放入葱段、八角、5片姜片、还有草果、肉桂、香叶以及甘草和花椒烧开后放入牛腱

步骤四

4. 把再次烧开的牛腱倒入压力锅中,压25分钟左右,取出放凉,观察筷子能轻易插进肉最后部位即可

步骤五

5. 取一干净的碗,放入拍碎的蒜蓉,倒入一汤匙香醋,2汤匙蒸鱼豉油,2汤匙风味豆豉,半汤匙蚝油拌均匀(有需要可加入2汤匙清汤,如果是干拌,就不需要加清汤了,我担心蓑衣黄瓜不入味才加的)

步骤六

6. 取出小青瓜,切蓑衣刀,如不会切,切片切丝都成

步骤七

7. 把牛腱切片,碗中放入蓑衣黄瓜,然后在上面铺上牛腱,倒入调好的酱汁,冰镇30分钟

步骤八

8. 取出,撒入少许葱花和小米椒碎,滴入几滴芝麻油即可。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >