牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油用手抓拌均匀腌制十分钟
.元葱、青椒切成三角形,姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
锅中加油烧热,倒入牛肉翻炒至变色.把调料全部倒入锅中,加少许花椒粉炒至断生
按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可.盛入碗中
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