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素炒西芹

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素炒西芹
食之韵味 2018-06-24

素炒西芹

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 买那种比较粗壮的西芹,洗净后斜刀切片,胡萝卜也是少许切成和西芹差不多的斜刀片儿,两者一起用开水焯一下,喜欢吃脆的再用凉水过一下

步骤二

2. 干木耳事先用凉水泡发后,洗净后掰成小块。

步骤三

3. 炒锅里放少许食用油,葱姜末爆香后,倒入焯过的西芹,胡萝卜,加入木耳翻炒片刻,加盐,鸡精调味即可

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