1. 首先把毛豆绰水,然后用水冲凉,冷透后水控干,
2. 调制盐糟水,放入盐味精白酒后,纯净水冲入搅匀,
3. 吧干辣椒茴香洗一下灰尘后,加适量水到碗里,放微波炉里大1分钟逼出香味后倒入盐水,
4. 放入毛豆,泡制24小时,即可食用
不放白酒的话就是盐水毛豆节
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