1. 五花肉出水后煮五分种后捞起冷却
2. 五花肉切片、大蒜切段、青椒切块备用
3. 热锅放油,先把老姜、辣椒入锅爆香味,再将五花肉入锅煸炒至肉金黄色后将大蒜青椒倒入锅中翻
4. 加入老干妈豆豉、老抽少许,烧1、2分钟关火装盆n
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