快手茄子
2018-07-10
1. 鸡蛋打散，葱切碎，火腿切碎，放入蛋液中搅拌。
2. 锅底刷一层油，中小火，倒入五分之一蛋液，不停转动锅，蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态，从右到左卷起。
3. 推至右边，重复所有的步骤直到蛋液用完，出锅切块。
4. 配番茄酱同用。
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