净水莲藕 2017-11-28

主料

• 鲫鱼400

辅料

• 盐适量
• 红糖适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 油适量
• 醋适量
• 姜适量
• 葱适量
• 老抽适量
• 味精适量

步骤一

1.鲫鱼去鳞。破肚去内脏，洗净备用

步骤二

2.将切好的姜，蒜；辣椒，放入油锅， 爆香

步骤三

3.放入鱼煎一下

步骤四

4.加适量的红糖

步骤五

5.倒入适量的白醋

步骤六

6.放少许老抽

步骤七

7.放少许蚝油

步骤八

8.轻轻炒均调料，倒入适量的水，煮开后，煮五六分钟，最后大火收汁。放点味精和葱花。

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