糖醋小廊
2018-06-25
1. 牛蒡洗净，用刮皮器刮去外皮，切成四五厘米长的段。
2. 把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上。
3. 胡萝卜切成段备用。
4. 锅里放清水，放入排骨和姜片，水开后撇去浮沫（一定要将浮沫彻底撇净）。
5. 撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中。
6. 高压锅上汽以后开小火，焖上20到30分钟即可。
雨鸾特别提示：如果有时间的话就用砂锅，小火慢炖，因为我比较着急，所以改用的高压锅。
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