相忘厨海
2018-06-12
1. 鸡腿剔骨切丁，酱油，生抽，盐，胡椒粉拌匀。
2. 各种切丁，胡萝卜土豆红椒各小半个，青椒一个
3. 油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅
4. 鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香，然后各种同炒。加盐，大火五分钟炒熟。
5. 加鸡肉翻炒几分钟直接出锅
6. 装盘上菜！
一定要鸡腿肉，这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。
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