呛的眼泪流的小葱
2018-06-17
1. 萝卜切块，大蒜、姜切片。羊肉切块用水煮，除去浮末。
2. 起油锅烧热，下八角和桂皮，稍微炸一下，下姜片和大蒜片炒香后放入羊肉翻炒。加所有调料。翻炒至羊肉香味出来后下入萝卜继续翻炒
3. 加开水至末过羊肉和萝卜，待煮沸后倒入高压锅，汤汁一定要末过所有材料！大火二十到二十五分钟
4. 打开高压锅后，倒回炒锅，下蒜苗。翻炒一下，勾芡收汤汁后出锅。
很简单的做法，用高压锅可以节省时间，也用炒锅炖过，要一个半小时左右才能炖烂，所以还是用高压锅方便啦！可以放胡萝卜也可以放白萝卜，我个人喜欢胡萝卜啦
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