净水莲藕
2018-06-25
1. 猪蹄切块、汆水，大葱切段
2. 芸豆、黄豆提前一天泡发
3. 砂锅内一次加足够的水，放入去皮拍扁的老姜
4. 水滚后放入猪蹄、豆子、苡仁、大葱、料酒，再次水滚15分钟后转至文火
5. 2小时后猪蹄差不多软糯后放入野生小灰枣
6. 1小时后关火起锅加盐、撒小葱花即可
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