健康食尚
2018-06-05
1. 土豆削皮，切丝，多淘几次洗去淀粉，让土豆丝更爽脆~泡椒切段备用。
2. 锅中倒油，油热后加入泡椒段呛锅。好呛人啊~(Д` )
3. 倒入土豆丝翻炒~ 加入一点泡椒水~
4. 起锅前沿着锅边倒入白醋，加盐调味~
5. 出锅装盘~
土豆丝一定要多泡泡洗洗~这样才爽脆~醋要出锅前再放~不然醋味都在炒的过程中挥发啦~还有，这道菜不要炒太长时间啦~不然不脆啦
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