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美味红烧肉沫北豆腐

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美味红烧肉沫北豆腐
茂茂爱厨艺 2018-06-26

美味红烧肉沫北豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 姜蒜葱干辣椒豆豉青辣椒如图切好,猪肉剁成肉沫

步骤二

2. 北豆腐如图切成三角形

步骤三

3. 锅内放油,八成热,将北豆腐入锅炸至金黄色捞出

步骤四

4. 所有的北豆腐炸好后备用

步骤五

5. 锅内留少许的油,姜蒜葱花爆香

步骤六

6. 肉沫放入,炒散至变色

步骤七

7. 加入干辣椒青辣椒和豆豉稍微炒一会,大概一分钟左右

步骤八

8. 炸好的北豆腐放入,翻炒均匀

步骤九

9. 加水没过豆腐,生抽老抽糖适量盐放入,盖上锅盖煮至汤汁收干即可(喜欢汤拌饭的人可以稍微多留点汁)。

放点糖可以提鲜味,不喜欢糖的人可以不放,做出来的菜也很好吃的。

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