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五味俱全的烧北豆腐

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五味俱全的烧北豆腐
香菜美味 2017-09-23

五味俱全的烧北豆腐

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
五味俱全的烧北豆腐做法图解1)

1.北豆腐切1cm大小丁,在淡盐水中浸泡10分钟。这样豆腐不容易碎掉

步骤二
五味俱全的烧北豆腐做法图解2)

2.用净水煮开放入豆腐煮一分钟,捞出控水备用。

步骤三
五味俱全的烧北豆腐做法图解3)

3.青红椒切粒

步骤四

4.姜蒜切末

步骤五

5.用姜蒜末、味极鲜酱油、盐、水、淀粉调成碗汁。

步骤六
五味俱全的烧北豆腐做法图解6)

6.炒锅加底油烧热放入豆腐、青花椒粒翻炒十几秒。

步骤七
五味俱全的烧北豆腐做法图解7)

7.倒入碗汁翻炒均匀

步骤八
五味俱全的烧北豆腐做法图解8)

8.淋入香油即可

步骤九
五味俱全的烧北豆腐做法图解9)

9.烧汁味道浓郁,豆腐软嫩鲜香。

1、豆腐在淡盐水中浸泡10分钟,这样豆腐在炒制过程中不容易碎掉。

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