黑暗料理达人
2018-06-22
1. 黄瓜洗净晾干
2. 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时
3. 蒜、姜切片
4. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒
5. 将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中
6. 锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用
私房话：1、用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛，因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意2、12个小时后可把酱菜捞出，装入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏3、剩余的汤可反复腌制，也可放入其它菜，必须是用盐腌过的菜
美味的爽口酱黄瓜
爽口酱黄瓜就是酱黄瓜腌制后放入一些酱料就制作完成了，是特色传
来自食味女神
自制爽口酱黄瓜
每次去馆子吃饭都喜欢点一个凉拌黄瓜，香香脆脆的，既便宜又好吃
来自做菜随心
好吃的爽口酱黄瓜
爽口酱黄瓜用到的主要食材是黄瓜，黄瓜是在餐桌上经常可以见到的
来自90后煮夫
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爽口酱黄瓜