1. 取100克黑米糊,加入牛奶和糖搅拌至均匀,放入小锅中烧开,过程要不断的搅拌,以防沾底。至黑米糊“突突突”有点小冒顶即可关火。
2. 蛋黄打散,加入热热的黑米糊,边倒的过程边搅拌,使蛋黄和黑米糊很好的融合。
3. 再重新倒回小锅中,继续小火加热至“突突突”有点小冒顶即可关火。放旁边待凉。
4. 放凉黑米糊的过程时可以来打淡奶油。
5. 淡奶油隔冰水打至八分发,划动打蛋器能看到清晰的划动的波纹。
6. 黑米糊冷却后,倒入打发好的淡奶油中,彻底翻拌均匀即可。
7. 放入冰箱中冰冻5小时,中间分三次取出搅拌,使冰淇淋能口感能够更松更细腻。
老母鸡炖牛鞭是一道用牛鞭和老母鸡一起炖出来的美味可口的汤。这…
小抄鸡菌是一个很不一样的美味体验哦,鸡菌的口感是十分的好哦,…
红烧素排骨是一道用辣椒和排骨等为原材料而做成的美味家常菜,排…
月子鸡汤,听这道汤的名字就知道是滋补身体的,专门针对做月子的…