家乐食美
2018-06-21
1. 黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓，葡萄干切小块用朗姆酒浸泡1小时，沥干。栗子仁切小块。黄油用电动打蛋器打匀，加入融化但不热的巧克力继续打匀，分两次加入蛋液打匀。
2. 加入低粉继续打匀，以上操作均用电动打蛋器一气呵成。
3. 加入蔓越莓葡萄干栗子仁用刮刀拌匀。装入裱花袋中。
4. 挤入模子里。烤箱预热180度，中层，18分钟左右。出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃，凉后味道更佳。
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