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沙茶金菇牛肉粉

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沙茶金菇牛肉粉
鸡腿归我 2018-05-30

沙茶金菇牛肉粉

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 牛肉逆纹理切成丝,加入酱油、白酒、油拌匀,腌制10分钟入味。

步骤二

2. 胡萝卜切细丝;粉丝剪成两半,用清水浸泡至变软;姜,蒜切成蓉。

步骤三

3. 金针菇切去根部,洗净焯水,捞出待用。

步骤四

4. 爆香姜蒜蓉和,放入牛肉丝炒至肉色稍变,倒入金针菇,一同炒匀,加入沙茶酱、盐、白糖和白酒拌炒入味,倒入粉丝加少许水,放胡萝卜丝炒一下即可。

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