1. 牛腩放入冷水锅,加料酒、葱姜,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖约1小时,盛出,汤汁备用。
2. 砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油,将炖过的牛腩和其他食材放入,加盖煮至所有食材熟透。
出锅前撒上食盐跟油泼辣子即可食用。
来自鸡腿归我
我最喜欢吃砂锅米线,昨天看朋友发的砂锅米线的照片突然嘴馋了,
来自汉国泡菜
大学的时候经常和宿友一起到学校门口旁边的面馆里面去上一碗牛肉
来自酒中君子
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