1. 茄子洗净切丁,猪肉肥瘦分开切丁备用;
2. 杭椒,朝天椒洗净切丁,甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟
3. 锅内放油,放入茄丁翻炒,煸炒出茄子内的水分后盛出
4. 锅内放少许油,然后放入肥肉丁爆炒出油,然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒,甜豌豆甜玉米粒翻炒;
5. 滴入适量李锦记双茶老抽,然后倒入准备好的茄子丁,继续翻炒
6. 放入盐,鸡精调味后出锅即可
茄子的做法真的多种多样,但我们家的厨娘却极少烹饪关于茄子的菜
来自果威厨妈
五彩茄丁这道美食所需要的食材主要为茄子、玉米、荷兰豆、猪肉。
来自咖妃咖啡
今天心血来潮,很想吃茄子,茄子的那股软软又很香的味道一直在我
来自甜味饭菜
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