撞死了豆腐
2018-05-29
1. 先准备好原味燕麦80克。
2. 准备好200克黑麦
3. 放入150克水浸泡燕麦30分钟。
4. 放入杂粮片搅拌均匀。
5. 加入小麦胚芽。
6. 准备好60克葡萄干，先用温水浸泡1个小时。
7. .准备好核桃和荔枝干。
8. 在面包机中加入面粉，鸡蛋，红糖，盐和发酵粉。
9. 加入牛奶。
10. .加入橄榄油。
11. 加入其他所有的东西，搅拌40分钟。
12. 搅拌结束后开始第一次发酵到２倍大。
13. 第一次发酵结束后，开始排气整形，具体做法参考这里。
14. 把整好型的面团放入土司盒。
15. 发到整个土司盒的四分之三左右。
16. 上面再撒上杂粮片。开始烤制，温度２２０度，只开启烤箱下层。
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