1. 切了一些肉,辣椒,葱姜。
2. 锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒。
3. 炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和酱油,倒入少许汤,小炖一会。
4. 待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
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