唯味
2018-03-01
1.榛蘑用温水泡好。
2.土豆片去皮洗净切片，随意形状。
3.青红椒切片、葱花切好备用。
4.锅中倒入少许油，放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。
5.土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。
6.翻炒后放入榛蘑
7.放入青辣椒翻炒，加入适量盐调味
8.出锅前放少许味精。
1、榛蘑一定要泡发好，洗完攥干水分后备用，因为我用的是自家在山上采摘晾干后的，所以没有超市里买的那么干，只需要稍微泡一会就可以了。2、炒土豆片的时候可以稍微加入点清水，这样菜不会太干。
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