食客在家
2018-06-27
1. 梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2. 鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3. 把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4. 梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5. 大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。
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