未食尚
2018-06-06
1. 将花生和黄豆提前半天泡上
2. 鱼干洗净，
3. 锅内倒油后放葱爆香后加入泡好的花生和黄豆快炒，
4. 加水漫过豆子，掉入一汤匙的老抽，
5. 放入草果八角桂皮香叶，辣椒干调料
6. 盖上盖煮至水收干，
7. 加入鱼干后继续加上两碗水
8. 鱼干本身就很咸，所以盐要少放
9. 煮到所有水收干后即可
鱼干品种不限制，因为鱼晒干鱼肉收紧，所以久煮不会碎，豆子吸收了鱼干的鲜味，非常下饭好吃
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