我家的美食
2018-06-23
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，减去背鳍、腹鳍。
2. 锅中注油烧热，将鱼炸至浅黄色捞出，控油备用。
3. 将姜片平码于锅中。
4. 将炸好的鱼码在姜片上。
5. 鱼身上撒葱段、蒜瓣、大料。
6. 再放入酱油、料酒、醋、白糖、盐，添水至淹没鱼，大火烧开，转小火炖至汤汁收浓即可。
葱酥鲫鱼
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葱酥鲫鱼
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葱酥鲫鱼
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