绝味叫花鸡
2018-06-21
1. 冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟。将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．
2. 在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．
3. 倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀
4. 撒上一层奶酪丝
5. 铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．
6. 铺上一层西兰花小朵．
7. 撒上红椒圈．烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟
8. 取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．
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迷你小批萨