1. 超市买的三黄鸡一只,约1斤半重,将鸡斩去头颈和脚,洗净沥干水。将十三香放于容器加入开水、生抽、老抽、料酒、盐,放凉。
2. 将腌鸡料涂抹鸡的全身,(鸡的身上可以用牙签扎些洞,以便入味,)按摩一会鸡的全身,腌制12小时以上。
3. 烤箱200度预热,将鸡固定在烤叉上,腿和翅膀用牙签固定住,上火转烤50分钟,期间刷3次以上腌的烤鸡料。
4. 晾凉后,就可撕一下吃了,很香很香哦。
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