菠萝炖排骨
2018-06-08
1. 意面，肉丝，青椒丝，蒜末，虾米。（如果有洋葱，切一点洋葱丝，味道会更好！）
2. 番茄沙司，泰式甜辣酱，海南黄灯笼，蚝油，蒜蓉酱，白米醋，另外还有：盐，味精，酱油，料酒，辣椒粉，淀粉
3. 把意面煮熟以后，冲冷水，过凉，捞起备用。
4. 把虾米用水泡好，炒之前捞起来。
5. 把肉丝中放入盐，料酒，淀粉少许，一半蒜末，酱油，辣椒粉，番茄酱，拌匀。
6. 热锅热油，(油可以多一点，一会儿用来炒面），把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒，肉一变色立刻盛盘，防止过老。（把油留在锅里）。
7. 将沥干水的意面倒入锅中翻炒，然后加入青椒丝和蒜末，一起翻炒。
8. 在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。
9. 起锅！盛盘！开吃！
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