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无蛋奶焦糖香草布丁

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无蛋奶焦糖香草布丁
一晚清粥 2018-06-09

无蛋奶焦糖香草布丁

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 做焦糖的糖们放入锅内,加1茶匙水;

步骤二

2. 烧至锈红出香味顺边浇入开水15g;动作要快,小心烫到!

步骤三

3. 倒入杯中;

步骤四

4. 用焦糖锅加入浓豆浆和糖,把香草豆荚剪刀剪开,用剪刀尖把籽弄到锅里,并把荚壳剪碎扔到锅里一起小火煮开;

步骤五

5. 将寒天爱玉粉洒入豆浆锅小火煮至融,一定过程要有人看守,以免豆浆溢锅;

步骤六

6. 将煮好豆浆过滤出香草碎;

步骤七

7. 尽快倒入杯中;因为寒天爱玉粉在室温即可凝结;

步骤八

8. 放至凉即可食,亦可冷藏再食。

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