后厨的点点
2018-10-29
1. 先制作塔皮儿，砂糖软化的黄油过筛后的面粉倒入盆中揉成面团
2. 取40g面团沾少许手粉放入模具捏成塔皮，
3. 奶油加糖轻拌至糖融化加入牛奶和蛋黄混合均匀过筛，入捏好塔皮的模具9分满
4. 上下火180度20分钟转下火20分钟
塔皮儿里一定要用砂糖，蛋糕六连模具5个量
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