雪蛤犹
2018-06-12
1. 羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净胡萝卜切小块
2. 炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒
3. 再加入老抽和黄酒 翻匀后加入开水 水漫过羊肉即可
4. 大火烧滚后转小火 加十三香一点
5. 煮至肉烂加入少盐和糖收汁
6. 再撒入青蒜碎起锅
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