七色小味屋
2018-06-07
1. 金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。
2. 锅内放少许油爆香葱段和干红椒。
3. 下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。
4. 加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
5. 出锅时撒上香菜段即可。
1、焯过的金针菇会变软，吃时不塞牙。2、羊肉片稍稍解冻后再炒。3、孜然粉一定要放，味道相当不错。
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