吃货的技术屋
2018-05-26
1. .莲藕一节去皮洗净；
2. 切成一寸长左右的段；
3. 炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火；
4. 下入藕条炸2-3分钟；
5. 捞起滤油；
6. 锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉；
7. 加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；
8. 下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
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