蕾拉雪萝卜
2018-05-28
1. 鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会儿，切成小粒备用；
2. 韭菜洗净切段，加入鸡蛋、虾仁、白胡椒粉、香油、盐、混合均匀即为馅料；
3. 面团揉成条切段，用手压成小圆饼；
4. 用擀面仗将小圆饼擀成薄片；
5. 包入馅料，将相对的两边捏合；
6. 再将其中的一条捏合，其余三角也同样捏合即可；
7. 锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄；
8. 倒入面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。
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