1. 食材:素鸡,黑木耳,毛豆。黑木耳泡发洗净。
2. 锅里油比平时炒菜多点,放入素鸡煎至二面金黄。
3. 倒出多余油,加一碗凉水。(一定要凉水哦)
4. 加一枚茴香,盖上盖烧五分钟。
5. 加入毛豆、黑木耳、盐烧五分钟,最后加鸡精、胡椒粉调味就可装盘啦。一盘清淡素鸡上台啦。(如可味重可加酱油,辣椒,跟据自已口味加哈)
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